Atelier Plantes sauvages

Venez goûter de nouvelles saveurs en pleine nature !

Atelier de découverte et de cuisine des plantes sauvages
animé par Unis Vers Nature :

  Emilie Cuissard de l’association Unis Vers Nature vous invite à une après-midi dégustation et découverte des plantes sauvages comestibles du Jura.
Le matin, nous commencerons par une ballade botanique où vous découvrirez les plantes sauvages et apprendrez à identifier les plantes comestibles sans danger de confusion avec tous vos sens. Après la cueillette, nous préparerons l’apéritif.
Un pique-nique tiré du sac sera suivi l’après-midi de la préparation du goûter (gâteau – surprise)

La ballade et l’atelier seront ponctués d’anecdotes et de conseils.

…Vous ne vous baladerez plus dans la nature avec le même œil !

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Émilie:  Je suis passionnée  par les plantes et leurs usages depuis toujours. Je me suis formée auprès de François Couplan, Docteur ès science des plantes sauvages en Europe, au CPE (Collège Pratique d’Ethnobotanique). Je prépare actuellement un DU en ethnobotanique appliquée à la faculté de pharmacie de Lille et projette d’étudier les usages des plantes sauvages par les peuples de l’Altaï par un voyage d’étude sur le terrain. Je vous propose de partager mon savoir et mes expériences pour redécouvrir les plantes qui vous entourent et leurs différents usages.

Gourmande de nature, je revisite les recettes traditionnelles pour une palette de goûts renouvelée. Je vous emmène dans des balades botaniques originales agrémentées de cuisine avec les plantes sauvages. J’organise également des ateliers pour réapprendre à fabriquer des cosmétiques naturels et des savons maison. J’interviens auprès des particuliers, mais aussi d’organisations, centre sociaux, MJC, écoles, centres de loisirs, mairies… lors de stages, ateliers, conférences, animations…