Soirée gastronomique

 

«Si les doux palais fins m’étaient comté»

Soirée «trad» tout est «trad» même la musique …

  Cette soirée vous fera découvrir et savourer les recettes anciennes. Réalisées à base des produits de notre terroir, jurassien ou franc-comtois, ces mets ont fait connaître notre région au fil du temps.

Chaque région a les spécialités culinaires, les recettes originales qui font le bonheur des bons mangeurs.

Ces repas étaient souvent accompagnés de la musique traditionnelle du coin. Elle était très appréciée de nos anciens animant les mariages, les fêtes de nos villages, et tous les autres événements joyeux.

Les musiques qui seront jouées à l’accordéon n’ont pas de partition, elle font partie d’un patrimoine unique, car elles sont transmises oralement depuis des générations.

Si le temps le permet, le repas sera suivi d’une ballade dans le village jusqu’aux ruines du château.

 

Apéritif et café gratuits

Rendez-vous sur place à 19h45, le repas est à 20h30

 

Menu

 

Soupe glacée aux cerises et croûtons dorés

 

Corniottes aux escargots et jambon fumé au jus d’ortie

 

Filet mignon aux échalotes parfum de gentiane

 

Endives braisées

 

♪ Fromage

 

♪ Vacherin glacé comme à St Claude