SOIRÉE OENOLOGIQUE
JEUDI 25 JUILLET
SOIRÉE OENOLOGIQUE
Verger d’Hymetérius – Saint Hymetière
Jeudi 25 juillet
Horaires
19 h : Après-midi du festival : Visite commentée du verger des croqueurs de pommes
20 h : Conférence de Michel Vernus et Claude Buchot sur les climats.
Claude buchot
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Michel Vernus
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Un événement co-construit
Dans la préparation du festival de Bouche à Oreille, des temps de présentation, réflexion et construction ont eu lieu
avec différents acteurs du territoire.
Nous vous proposons les après-midi du festival mis en place avec nos partenaires, ici des croqueurs de pommes de la Petite Montagne
Après-midi du festival
40 personnes
19 h Visite du verger des croqueurs de pommes de la Petite Montagne.
Ces derniers vous donneront des conseils et astuces pour planter et conserver vos fruits.
Des produits mis à l'honneur
Pour chaque repas, buffet ou restauration proposés, le choix est fait d’utiliser pour la majorité des produits issus d’une agriculture raisonnée. Une partie des plats sont cuisinés. Les propositions sont variées.
Gastronomie
Une dégustation de vins et un accompagnement.
Apéritif de Crémant bio dans tous ses états
Machon
Soupe froide épicée aux cerises
Croqu’pomme truite fumée
Croque copeaux comté merlier
Croque perdu aux pommes à la châtelaine
Des tarifs adaptés
Il s’agit pour cette soirée d’un tarif unique.
Les tarifs
Tarif unique 25 €